Bahan-bahan
- 1 kg sotong – cuci bersih dan potong
- 3 biji bawang besar – belah 4
- 2 biji tomato – belah 4
- 2 batang serai – di titik
- 3 biji ubi kentang – belah 4
- 3 camca minyak untuk menumis
- 500 ml santan
- air secukupnya
- garam secukup rasa
Bahan kisar
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 inc kunyit hidup
- 2 inc halia
- 5 tangkai cili merah
Cara-cara memasak
- Panaskan minyak
- Tumiskan bahan kisar hingga harum dan terbit minyak
- Kemudian masukkan bawang besar, serai, ubi kentang, tomato, sotong santan dan air
- Kacau biar sebati
- Kemudian renihkan dan sesekali di kacau supaya santan tidak pecah minyak.