SOTONG SAMBAL TUMIS HALIA

Bahan-bahan diperlukan

  • sotong yang telah direbus separuh masak
  • cili kering yang telahdikisar
  • bawang merah, bawang putih dan halia dikisar
  • sedikit air asam jawa
  • garam dan sedikit gula

Cara menyediakan dan memasak

  1. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dikisar sehingga naik bau.
  2. Tambahkan cili, air asam jawa, garam dan sedikit gula.
  3. Gaulkan sotong sehingga sebati untuk beberapa ketika.